Радио Монте Карло!
О радио 6 станций Программы
Скачки Monte Carlo Регата Monte Carlo Пресс-центр
ПРОГРАММЫ РАСПИСАНИЕ ПРОГРАММ

Козиду а-Португеза

Козиду а-Португеза
Традиционное португальское блюдо КозИду а-португЕза очень понравится тем, кто любит мясо, причем все виды сразу. Фестиваль мяса — так можно назвать это необычное блюдо. Для его приготовления используют запеченную курицу, говядину и свинину. Туда же идут часто свиные уши, копытца и прочие субпродукты. Затем все это перемешивается с кусочками разнообразных свиных сарделек. Кроме мяса в это жаркое кладут морковь, капусту и фасоль. Надо сказать, что при таком наборе продуктов блюдо получается довольно тяжелым. Поэтому, чтобы добавить ему легкости, козиду-а-португеза подают вместе с рисом.

После приготовления мяса остается много бульона, который практичные португальцы тоже пускают в дело. На нем, например, можно сварить рис для гарнира. А можно из него сделать суп. В бульон кладут рис, белую фасоль и вермишель или кусочки хлеба, хотя в разных регионах ингредиенты и для супа, и для козиду-а-португеза могут отличаться. Обще одно — блюдо отлично согревает в холода, поэтому лучше его есть зимой.

Выпуски

  • Тальяте?лле

  • Тафельшпиц

  • Трифл


Адрес: 123298, г.Москва, ул.3-я Хорошевская, д.12,
Тел.: +7 (499) 579 77 09,
Факс: +7 (499) 579 77 07
Техническая поддержка: rmgsupport@gmail.com

Русское Радио

dfm

радио maximum

rutv

hitfm

hittv

RMG

RMG

С 2000 - 2013 "Радио Монте-Карло"
    
сделано на
Q-Publishing 6.5