Радио Монте Карло!
О радио 6 станций Программы
Скачки Monte Carlo Регата Monte Carlo Пресс-центр
ПРОГРАММЫ РАСПИСАНИЕ ПРОГРАММ

Хумус

Хумус
Модная нынче вегетарианская закуска «Хумус» пришла к нам из глубокой древности и со стороны Ближнего Востока. Более точные дату и место изобретения этого блюда затрудняются назвать даже историки от кулинарии.

Делается хумус из нута или, как его еще называют, бараньего гороха. Остальные ингредиенты и приправы, а следовательно, и оттенки вкуса могут быть очень разными. В классическом варианте хумус делают из нутового пюре, оливкового масла, лимонного сока и кунжутной пасты. Закуска подается холодной, с питой или лавашом, которые положено разламывать на кусочки, и ими подцеплять из тарелки хумус. А вот намазывать эту пасту на хлеб считается дурным тоном.

Польза хумуса для здоровья доказана и неоспорима. Это легкое, но питательное блюдо содержит огромное количество витаминов и минералов, зато не содержит глютена.
За свою долгую историю хумус успел не только покорить почти весь мир, но и попасть в книгу рекордов Гиннеса. Для этого постарались ливанцы, которые считают свою страну родиной этого продукта. В 2010 году 300 поваров близ Бейрута приготовили 10,5 тонн хумуса. На это ушло 8 тонн нута, 2 тонны лимонного сока и 70 килограммов оливкового масла.

Выпуски

  • Тальяте?лле

  • Тафельшпиц

  • Трифл


Адрес: 123298, г.Москва, ул.3-я Хорошевская, д.12,
Тел.: +7 (499) 579 77 09,
Факс: +7 (499) 579 77 07
Техническая поддержка: rmgsupport@gmail.com

Русское Радио

dfm

радио maximum

rutv

hitfm

hittv

RMG

RMG

С 2000 - 2013 "Радио Монте-Карло"
    
сделано на
Q-Publishing 6.5