Новости

Моти — это знаменитый японский десерт, который уже давно завоевал сердца гурманов по всему миру. Его история насчитывает более тысячи лет и берёт начало в японской культуре, где моти изначально считался не только угощением, но и символом удачи и благополучия.

Традиционно моти изготавливают из клейкого риса, который растирают в пасту и формируют в небольшие лепёшки. Этот процесс, известный как "мотицуки", стал важной частью японских праздников, особенно Нового года. Тогда моти подносили богам и использовали в ритуалах, чтобы привлечь удачу в семью.

Сегодня моти имеет множество вариаций: с фруктовыми начинками, мороженым или сладкой пастой анко из красной фасоли. Вкус и текстура моти делают его уникальным — это сочетание нежности и лёгкой липкости.

Моти стал настоящим гастрономическим символом Японии, который воплощает её кулинарные традиции и любовь к эстетике. Этот десерт идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычного дня, когда хочется немного сладкого счастья.

Окунитесь в мир кулинарных традиций с радио Monte Carlo — здесь раскрывают вкус жизни!