Новости

Безалкогольное вино — это новый тренд в мире напитков, который стремительно завоевывает популярность. Его производство требует особого подхода: сначала вино готовят по классической технологии, а затем деликатно удаляют алкоголь с помощью вакуума или мембранной фильтрации, сохраняя аромат и вкус. В результате получается напиток, который может похвастаться богатым букетом и глубиной вкуса, но без градуса. Такой продукт привлекает все больше ценителей, предпочитающих здоровый образ жизни или временно отказывающихся от алкоголя.

Бизнес в этой области активно развивается: спрос на безалкогольное вино стремительно растет, и многие винодельни открывают специальные линии для его производства. Критики и сомелье оценивают напиток по-разному — одни восхищаются тонкостью вкусовых нюансов, другие утверждают, что ему все же не хватает аутентичности.

На радио Monte Carlo вы всегда узнаете о свежих трендах и новинках гастрономического мира. Настраивайтесь на Monte Carlo, чтобы быть в курсе самых интересных новинок и мнений критиков, которые обсуждают безалкогольное вино и другие инновационные продукты.