Новости

Островные вина - новый тренд, который имеет все шансы вскоре стать популярным. Что это: дань моде или жемчужина для коллекционера?

• Во-первых, островные вина выращиваются в уникальных климатических условиях, которые придают им особенную ароматику и вкусовые качества. Острова отличаются разнообразием микроклиматов - это и морской ветер, и горные склоны, и вулканическая почва и прочие особенности, которые формируют характеристики урожая. 
• Во-вторых, островные вина часто представляют сорта винограда, которые редко встречаются в других регионах. Это позволяет разнообразить вкусовую палитру ощущений и прикоснуться к винодельческому наследию. Например, на острове Санторини в Греции распространен сорт винограда Ассиртико, он обладает высокой минеральностью и свежестью. А в сочетании с виноградом Родитис служит основой для приготовления вина в стиле "Retsina", которое по древнегреческим традициям приправляют сосновой смолой.
• Третий аспект - это ограниченное производство и эксклюзивность. Большинство островных вин изготавливаются в небольших винодельнях и имеют ограниченные тиражи, что делает их более востребованными и привлекательными для коллекционеров и ценителей.

Приятно совершать открытия в уютной обстановке на волнах любимого радио Monte Carlo. Будь то игривая пляжная песня с бокалом просекко на солнечном побережье, или классика, усиливающая впечатление от глубокого и богатого красного вина.